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２００８年０１月１０日（木）の起床時体重72.0キロ（＜82.4キロ：2003年４月２８日）
たぬきのごはん
朝 ／ 野菜スープ185
昼 ／ おでん１皿200、野菜雑炊３杯300、椎茸昆布佃煮30
間 ／ みかん大１個61
晩 ／ 野菜雑炊２杯200、サバ味噌漬１切れ60g160、手羽先照焼き１個30g100、菜の花辛子和え120g16、ラディッシュ４個320g16 [ 計1,268kcal ]
水／２リットル（＜79.2キロ：2005年9月16日）
酒／なし＜44.4ml
歩／７８３４
ダイエッターふたたび ４１日目 （＜77.2キロ：初日）
体内の水がコントロールしているのは体重だけではありません。一番大事なのは体温。人体が機能する体温の幅は非常に狭い。１年間の寒暖の差は関西でも３０度はありますが、体温は１度違うと大変です。水分の放出量を調整することで体温を一定に保つ。人間の身体はよくできている。このおかげで新陳代謝（しんちんたいしゃ）がうまくいく。新陳代謝とは身体の細胞が入れ替わることで、人間は３ヶ月で細胞がすべて入れ替わるそうです。すごい。ところが年齢とともに新陳代謝の速度は落ちていく。わたくしの想像では、このことと体内水分とは関係している。７０％あった体内水分も７５才以上では５０％に落ちるそうです。ではなぜカロリーを制限すると体重が落ちていくのか。ひょっとすると摂取カロリーに応じた体重にするため水分を大量放出しているのか。潜水艦の緊急潜行みたいなものです。でもそれって脱水症状だよね。やはり体脂肪率を一定に保つために水分を放出すると考えるべきか。それだって脱水症状であることに変わりない。やっぱり減量のメカニズムはよく分かりません。とりあえず72キロちょうどです。
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