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2007年12月23日(日)の起床時体重74.2キロ(<82.4キロ:2003年4月28日)

たぬきのごはん
朝 / 野菜スープ小100、ヨーグルト125g78
昼 / 野菜雑炊3杯
300、奈良漬け小皿16
間 / みかん大2個122
晩 / 野菜スープ2杯370、奈良漬け小皿16、みかん大3個183、クッキー小1個16、しょうが湯50ml50 [ 計1251kcal <2,117kcal]
     水/0.5(<79.2キロ:2005年9月16日)
     酒/なし<44.4ml
     歩/9139

 

 

ダイエッターふたたび 23日目 (<78.4キロ:初日)

金曜に外食してから、食べたい気持ちが大盛り上がりです。こういうのが危ない。いつもこんなふうにしてスブタブームとかラーメンブームとかの嵐が吹き荒れます。ハイカロリー、ハイリスクです。先日からまぶたの裏に去来するのはスキ焼き。黒い鍋底に透明なオイルを塗り、それが次第に温まると、赤い肉の投入です。肉はニュージーランド産がいい。しっとりした和牛より牛肉らしくて良いです。なにより安いし。具のヴィジョンはとくにありません。普通でよい。関西だと、白菜、ネギ、糸こんにゃく、豆腐、麩、エノキ茸あたり。関西では、最初に肉を焼いてから野菜類とダシと砂糖を入れます。関東では、最初にダシと砂糖を入れてから肉や野菜類を入れるとか。京都のすき焼き屋「かのこ」では最初にザラメを投入、肉を軽く焼いて少しダシを入れてました。ネットによれば京都の三嶋亭もそうだとか。最初のうちは肉ばっかり喰う。ダシで煮るというより、浸(つ)け焼きの感じ。それを玉子につけてフウフウしながらいただく。おいしいぞ(あ、口から水が)。

 

  

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