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2009年11月03日(火)の起床時体重73.8キロ/3日平均73.7キロ(<82.4キロ:2003年4月28日、標準体重66.6キロ)

グルメットたぬき サンモリッツのカレー


2009.10.30/PENTAX , X70/大阪市難波

 久しぶりに甘くないカレーと出会いました。ごはんはサフランライス。サフランで色づけしたバターライスです。ライスの上にナッツのかけらが散らしてある。香りづけです。カレーはトマトをとろとろに炊き込んでいる。塩味ベースですがトマトの甘酸っぱさが利いています。なかなかこうはいきません。いい店を見つけました。大阪の難波(なんば)にあるこだわりカレーとコーヒーの専門店「サンモリッツ」(参照)、1978年創業。サンモリッツというのはスイスの観光地の地名らしい。

 店内には吉本の芸人さんの色紙がたくさん貼ってあります。なんば花月から歩いて10分くらい。これくらい離れているほうが芸人さんにとってはいいのでしょうか。そう言えば新開地の夫婦ギョウザは映画館の横にありました。札幌ラーメンも映画館街にあった。映画館や劇場と食のパブリック空間とはセットなのかも知れない。食のパブリック空間とは、味について対等で自由に批評しあえる場所のこと。このカレーもそうした食のパブリック空間で磨かれた食文化なのかも知れません。

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