2009年11月11日（水）の起床時体重73.8キロ/3日平均73.9キロ（＜82.4キロ：2003年4月28日、標準体重66.6キロ）

グルメットたぬき　アジアンレストラン福（ぷく） 2009.11.11/PENTAX , X70/阪急京都線長岡京駅徒歩１０分 　これは混ぜご飯です。そぼろとネギが載っています。砕いたナッツが香ばしい。塩味の効いた味ご飯。おなかが空いていたのでモリモリいただきました。アジアンレストラン福（ぷく）は、最近家族で行くことのあるアジア料理店です。メニュー制覇をめざしている。タイ風、ベトナム風と自在な展開の家庭料理。魚醤（ぎょしょう、ナンプラー）と香草が大丈夫な方にはおすすめ。 　ベトナム風生春巻きはエビが惜しげもなく入っている。香草たっぷりでエスニックな味わいが冷たい生春巻きの皮の小麦粉の甘さとよく合います。右は普通の春巻き。外はぱりっとして中はとろっとしている。ミンチと春雨の甘辛いやさしい味わい。それにハチミツと豆板醤の入ったニョクナム（魚礁と唐辛子）のピリ辛ソースで食べる。甘辛いソースが春巻きの薄味を引き立てます。春巻きの奥に写っているのが手羽先の唐揚げです。衣も皮もパリパリに揚がっていて、甘辛い味付けがしてある。絶品です。 　この店はエビと鶏肉がメイン。エビがさまざまに料理されます。カップはエビサラダです。茹でたエビをさっと魚醤でからめたのだと思う。薄い味付けに香草風味が加わって、プリプリのエビの旨みが引き立ちます。右はゆでエビのチリソース。カルダモンかターメリックのような香りが効いていました。 　ホウはかかせません。麺に甘い旨みがあります。普通に売っている麺とは大違い。これと魚醤のスープとのコンビネーションが絶妙です。右は最後にいただいたホットミルクチャイ。シナモンのかけらが浮かんでいます。 　今回初めていただいたのがコレ。タイ風お好み焼き。皮には何も加えずクレープのような生地を揚げたものです。もやしとタマネギはバリバリと生食感があります。中にとろっとしたものが入っているのですが、これが塩辛い。おもしろいのはココナッツの甘い味がすること。それに香草が添えてあります。切り分けてレタスに包んでいただきます。こういう料理がタイにはあるのでしょうか。お好み焼きと何か関係があるのでしょうか。塩辛かったけどインパクトがあっておもしろかった。ごちそうさまでした。