2010年12月21日（火）の起床時体重・体重計故障中（＜82.4キロ：2003年4月28日、標準体重66.6キロ）

●　グルメットたぬき　バーン・タイ 　タイのかたの開いているタイ料理店へ行ってきました。開店してまだ1年ぐらいだと思う。よくあるおしゃれなエスニックレストランではなく、バンコクにある普通の食堂をそのまま京都へ移したような感じ。日本人の苦手な香草（こうそう）や魚醤をバンバン使うところもそうですが、店のこどもが店内を走りまわるところもおもしろい。 2010.12.20/FUJIFILM,WP-Z/京都市下京区河原町五条下ル 　写真左は「ネームカッドゥ」軟骨付き豚バラ肉の唐揚げ。ニンニクの香りがよく、甘辛い味付けです。写真中は「プラー・クン」タイ式エビの酸味和え。湯通しただけのエビは半生でツルッとしている。香草がいっぱいの甘酸っぱいサラダです。そして辛い。メニューに辛さ指数が０から４まで付けてありますが、これは３。辛いのが苦手なかみさんは３は無理でした。写真右は「カーオ・パット・カナー」カナー菜入り焼きめし。カナー菜はチンゲンサイに似ている。焼きめしは水気は残るが、タイ米特有のパサパサした食感。味は日本のものとそっくり。 2010.12.20/FUJIFILM,WP-Z/京都市下京区河原町五条下ル 　これは「パー・ヌン・マナオ」タイの蒸し物。シェフの得意料理だそうです。魚のかたちをした銀の食器に載って、火のついたまま出てくる。見た目がおもしろい。タイの旨みのあるダシと香草の香りにレモンの酸味が加わって、エスニックな味わいに仕上がっている。蒸すと身もふっくらしているのですね。小骨が多いのでモクモクと取り組みました。辛さ指数は２。おすすめです。 2010.12.20/FUJIFILM,WP-Z/京都市下京区河原町五条下ル 　仕上げはクリスピーウオーターチェスナッツのココナッツミルク煮。ウオーターチェスナッツとは中国クワイのこと。そのカケラが入っている。シャクシャクしたレンコンのような食感。不思議なデザートです。メニューを調べながらゆっくり食べたので、おなかいっぱいになりました。ごちそうさまでした。