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2010年08月13日(金)の起床時体重79.10キロ/3日平均77.3キロ(<82.4キロ:2003年4月28日、標準体重66.6キロ)
● グルメットたぬき 矢久羅食堂のラーメン定食


2010.08.13/FUJIFILM,WP-Z/京都市

 豚骨ラーメンです。前から食べてみたかった。ノリが付いているところが古風です。甘辛いチャーシューが厚めに切ってある。麺は太くもなく細くもない。ツルッとして腰のある、京都に普通にある麺です。ダシは脂っこくなくあっさりしているのが特徴。はっきりした塩味でラードの旨みが効いています。このダシとごはんの相性が抜群です。ダシとごはんだけでもいいぐらい。ああ、ラーメンおいしいね。

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