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２００８年０１月１０日（木）の起床時体重72.0キロ（＜82.4キロ：2003年４月２８日）
たぬきのごはん
朝 ／ 野菜スープ185
昼 ／ おでん１皿200、野菜雑炊３杯300、椎茸昆布佃煮30
間 ／ みかん大１個61
晩 ／ 野菜雑炊２杯200、サバ味噌漬１切れ60g160、手羽先照焼き１個30g100、菜の花辛子和え120g16、ラディッシュ４個320g16 [ 計1,268kcal ]
水／２リットル（＜79.2キロ：2005年9月16日）
酒／なし＜44.4ml
歩／７８３４
ダイエッターふたたび ４１日目 （＜77.2キロ：初日）
体内の水がコントロールしているのは体重だけではありません。一番大事なのは体温。人体が機能する体温の幅は非常に狭い。１年間の寒暖の差は関西でも３０度はありますが、体温は１度違うと大変です。水分の放出量を調整することで体温を一定に保つ。人間の身体はよくできている。このおかげで新陳代謝（しんちんたいしゃ）がうまくいく。新陳代謝とは身体の細胞が入れ替わることで、人間は３ヶ月で細胞がすべて入れ替わるそうです。すごい。ところが年齢とともに新陳代謝の速度は落ちていく。わたくしの想像では、このことと体内水分とは関係している。７０％あった体内水分も７５才以上では５０％に落ちるそうです。ではなぜカロリーを制限すると体重が落ちていくのか。ひょっとすると摂取カロリーに応じた体重にするため水分を大量放出しているのか。潜水艦の緊急潜行みたいなものです。でもそれって脱水症状だよね。やはり体脂肪率を一定に保つために水分を放出すると考えるべきか。それだって脱水症状であることに変わりない。やっぱり減量のメカニズムはよく分かりません。とりあえず72キロちょうどです。
２００８年０１月０９日（水）の起床時体重72.2キロ（＜82.4キロ：2003年４月２８日）
たぬきのごはん
朝 ／ トッピンチョコ35g114、牛乳150ml107
昼 ／ おでん１皿200、野菜スープ１杯185、ヨーグルト125g78、みかん大１個61
晩 ／ 野菜雑炊３杯300、菜の花辛子和え120g16、ほうれん草300g75 [ 計1,136kcal ]
水／2.1リットル（＜79.2キロ：2005年9月16日）
酒／なし＜44.4ml
歩／６９２３
ダイエッターふたたび ４０日目 （＜77.2キロ：初日）
７２キロ台に戻りました。ここからまたユルユルと７０キロ台をめざします。この場合の目標は「高い」と言ってよいのか。体重が下がっていくのだから目標は「低い」と言ったほうが良いのか（＞それはない）。それにしてもダイエットのメカニズムがよく分かりません。カロリー制限法は糖尿病の治療法です。でも、ネットで見ても体重がなぜどのように下がっていくのかは書かれていない。わたくし思うのですが、カロリー制限した分がすべて脂肪燃焼にまわっているわけではないと思います。人には適正な体脂肪率というものがある。男性の場合10〜20%。わたくしは元々体脂肪率が高いわけではありません。１昨年ジムに通っていたとき、体重８０キロで21％前後。１％オーバーしていると言っても８０キロの１％ですから800g。カロリー換算しても110kcalにしかなりません。おそらく体脂肪率そのものはダイエットを始める前と現在とでそれほど変わらないのではないか。だとすれば減量した５キロの20%に当たる１キロが燃焼した脂肪量です。では残りの４キロはなにか？ 人間の７０％は水でできているそうです。ということは、減量のほとんどは水分だったということでしょう。人間は水分の放出量を調節することで、体内組成のバランスをコントロールしているのかも知れません。水の星の水の生き物たるゆえんでありましょう。
２００８年０１月０８日（火）の起床時体重73.0キロ（＜82.4キロ：2003年４月２８日）
たぬきのごはん
朝 ／ トッピンチョコ35g114、牛乳150ml107
昼 ／ 七草がゆ１杯142、野菜雑炊１杯100、厚揚げおでん１個128g192、こんにゃくおでん２個50g3、ラディッシュ１個80g4
晩 ／ 野菜雑炊３杯300、おでん１皿200、しょうが湯50 [ 計1,212kcal ]
水／1.5リットル（＜79.2キロ：2005年9月16日）
酒／なし＜44.4ml
歩／７７５３
ダイエッターふたたび ３９日目 （＜77.2キロ：初日）
お正月前の体重に戻ってきました。七草がゆで身体が調整された結果でしょうか。七草がゆは１晩置くと色も香りも強くなって、よりおいしくいただけました。それはそうと首筋の粉瘤（ふんりゅう）が完治しました。おかげさまです。これでようやくコブ取りじいさんだね。と思ったらまだコ太りじいさんのままだった、あああ！（あほです）。
２００８年０１月０７日（月）の起床時体重73.8キロ（＜82.4キロ：2003年４月２８日）
たぬきのごはん
朝 ／ 野菜スープ１杯185
昼 ／ 野菜雑炊３杯300、ふろふき大根１個100
晩 ／ 七草がゆ２杯284、たら味噌漬１切れ117、ほうれん草200g50
夜 ／ しょうが湯50 [ 計1,086kcal ]
水／２リットル（＜79.2キロ：2005年9月16日）
酒／なし＜44.4ml
歩／１２５８
ダイエッターふたたび ３８日目 （＜77.2キロ：初日）
七草がゆをいただきました。大分県で作っている本当の七草です。七草を栽培するってのも変な話ですが、おかげで生まれて初めて本物の七草がゆを食べた。香りが良くておいしかったです。さて七草とは何でしょう。１年の最初の７の日に七草を食べる。これは明らかにまじないです。どんな意味があるのか。風水説で言えば７は火属性。火は人を生む。つまり７の日に７つの食品を摂ることで、人体を強くするまじないだと思います。ではなぜ草なのか。よく分からないが、こうかも知れない。若草の属性は木。木は火を生みます。つまり、７つの若草は「木属性で強められた火」を暗示するまじないとなる。ある意味最強の火です。年のはじめに、最強の火によって身体機能を調整するという意味なのかも知れません。みなさんもお試しあれ。
２００８年０１月０６日（日）の起床時体重73.6キロ（＜82.4キロ：2003年４月２８日）
たぬきのごはん
朝 ／ 野菜スープ１杯185、野菜雑炊１杯100
昼 ／ 野菜スープ１杯185、ふろふき大根１個100
晩 ／ さわら塩焼き180g319、サバ寿司３個279、ビール１リットル350 [ 計1,518kcal ]
水／0.7リットル（＜79.2キロ：2005年9月16日）
酒／ビール（１リットル×5%）＝50.0ml＞44.4ml
歩／９９６３
ダイエッターふたたび ３７日目 （＜77.2キロ：初日）
牛丼だって意外とカロリーは少ない。牛丼（並）で公称660kcal。１日３食牛丼でも1,980kcalです。体重66〜79.2キロの消費カロリーに相当する。カツカレー980kcal、天丼920kcal、幕の内弁当740kcal。外食で700kcal以下に抑えるのは至難の技です。そうした厳しい現状にあって、ひとり吉野屋の牛丼は660kcalなのです。しかも１食380円。これこそ正しいダイエッターのためのメニューと言っても過言ではないでしょう。あの独特の塩辛いあじわいは他所にはありません。おいしいよね牛丼。・・・できれば特盛でいただきたい（＞それだと940kcalだから！）。
２００８年０１月０５日（土）の起床時体重74.2キロ（＜82.4キロ：2003年４月２８日）
たぬきのごはん
朝 ／ トッピンチョコ35g114、牛乳150ml107
昼 ／ 野菜スープ１杯185、サラミソーセージ３枚42、黒豆含め煮小皿72、洋梨１切れ50g26、お煮しめ１皿126、ゆで玉子１個80
間 ／ ヨーグルト125g78
晩 ／ 野菜雑炊４杯400、ラディッシュ４個80g16、お煮しめ１皿126 [ 計1,372kcal ]
水／1.4リットル（＜79.2キロ：2005年9月16日）
酒／なし＜44.4ml
歩／７０５５
ダイエッターふたたび ３６日目 （＜77.2キロ：初日）
意外とカロリーが少ないのがシャブシャブ。牛ロース薄切り１枚がおよそ12gだとすれば約56kcal。豚ロースならさらに低くて32kcal。昨日おなかいっぱい食べて440kcalでした。実際はゆでた時点で脂が落ちるので、もっとカロリーは低いはず。高タンパク・低カロリー。野菜も一緒にいただけば栄養が偏ることもありません。これなら毎日がしゃぶしゃぶでも大丈夫。しゃぶしゃぶダイエットです（＞それはあるかも）。・・・でもすき焼きもおいしいよね。すき焼きダイエットもお願いしたい（＞それはないから）。
２００８年０１月０４日（金）の起床時体重74.6キロ（＜82.4キロ：2003年４月２８日）
たぬきのごはん
朝 ／ ごはん１膳252、チキンナゲット３個120、とんかつ小２個260、エビフライ１尾105、エビ塩焼き１尾103
間 ／ みかん中２個100
昼 ／ タイ塩焼き１皿254、とんかつ小２個260、チキンナゲット３個120、サラミソーセージ３枚42、黒豆含め煮小皿72、ごはん１膳252、お茶漬け１膳126、鯛の子の煮物50g40、田作り25g90、レンコン酢漬け１枚15、揚げだし豆腐４個248、イクラ10g27、ぼうだら20g50、 カキ150gのグラタン229
晩 ／ 牛シャブ５枚60g280、豚シャブ５枚60g160、ごはん１膳252、チョコレートシフォンケーキ１個300 [ 計3,757kcal ]
水／0.7リットル（＜79.2キロ：2005年9月16日）
酒／なし＜44.4ml
歩／２９５８
ダイエッターふたたび ３５日目 （＜77.2キロ：初日）
大きくなって帰ってきました。それにしても２日間で7,600kcal。よくこれだけ食べたものです。例年だとお酒も飲むので１万カロリーはゆうに超えていたはず。毎年、絵に描いたような暴飲暴食で年を始めていたわけです。「１年の計は元旦にあり」とはこのことでしょう（＞だめだめです）。今年は２日間で１キロ増加。まあ、この程度ですんで良かったとすべきでしょう。気を取り直して再スタートしたいところですが、さてどうするか（＞やる気があるのか！）。
２００８年０１月０３日（木）の起床時体重74.0キロ（＜82.4キロ：2003年４月２８日）
たぬきのごはん
朝 ／ ごはん１膳252、みそしる１杯30、おにしめ２皿251、りんご２切れ105
昼 ／ カニすき１人前439、カニ雑炊２杯398、ミルフィーユ１個600、クッキー３枚90
晩 ／ チキンナゲット３個120、とんかつ小３個390、揚げだし豆腐２個124、イカそうめん50g146、ごはん２膳504、甘エビ１２尾100、サラミソーセージ３枚42、タイ塩焼き半皿127、みかん小１個30、チョコレートシフォンケーキ１個300 [ 計4,048kcal ]
水／なし（＜79.2キロ：2005年9月16日）
酒／なし＜44.4ml
歩／１２４３
２００８年０１月０２日（水）の起床時体重73.6キロ（＜82.4キロ：2003年４月２８日）
たぬきのごはん
朝 ／ トッピンチョコ35g114、牛乳150ml107
昼 ／ おかゆ100g36、野菜スープ１杯185、茹でほうれん草90g18、青梅甘露煮１個50、高野豆腐4g23、たたきごぼう30、黒豆10g18、田作り40、大根酢漬け8、しじみ佃煮25
晩 ／ 野菜雑炊４杯400、みかん１個61、らくがん３個90、クッキー３枚90
夜 ／ 洋梨２切れ100g52、みかん小１個30、ピーナッツ10粒9、焼き菓子１個50、焼酎360ml522 [ 計1,958kcal ]
水／２リットル（＜79.2キロ：2005年9月16日）
酒／芋焼酎「河童の誘い水」（360ml×25%）＝90.0ml＞44.4ml
歩／７５６０
２００８年０１月０１日（火）の起床時体重73.0キロ（＜82.4キロ：2003年４月２８日）
たぬきのごはん
朝 ／ エビ１尾97、田作り40、だし巻き19g29、コハダ酢漬け小１枚50、松茸醤油煮2、蒲鉾13g12、鴨ロース15g15、ごはん１膳262、ほうれん草のお吸い物60
昼 ／ 野菜スープ１杯185、ヨーグルト125g78、みかん小１個30
間 ／ ぜんざい半杯175
晩 ／ コハダ酢漬け小３枚150、黒豆10g18、たたきごぼう30、松茸醤油煮2、高野豆腐4g23、こんにゃく煮物１、大根酢漬け8、ぼうだら20g50、サワラみそ漬２切れ67、椎茸１個13、昆布巻３個10、アナゴ八幡巻１個60、おかゆ２杯158、茶わん蒸し１杯60、クッキー６枚89、みかん小１個30、しょうが湯１杯50 [ 計1,854kcal ]
水／0.5リットル（＜79.2キロ：2005年9月16日）
酒／なし＜44.4ml
歩／５３７５
年賀状2008
2007.11.19スケッチ／京都市内「革堂（こうどう）」線香立て装飾
わたくしの大好きなお獅子です。高さが２５センチくらい。でかいブロンズ製の線香立ての上でがんばっている。とてもよくできたガーゴイルです。片手をあげて、ちょっと身を引いています。ちょっとびっくりしたぜ、みたいな動きになっていておもしろい。こっちくんな！と言ってるようにも見えます。参拝者が頭をなでるので、そこだけピカピカ。明治４０年（１９０７年）１０月の年号が入ってました。明治時代のブロンズ彫刻の傑作のひとつです。新春のごあいさつはこいつがします。ガウガウ。
ダイエッターふたたび ３２日目 （＜77.2キロ：初日）
間違ってました。基礎代謝のことです。どうも基本的な知識が無くてだめですね。昨日基礎代謝と言ったのは１日の必要カロリーです。ですから運動量も入っている。出典はよく分かりませんが、食事療法でひろく使われている数値のようです。幅があるのは季節変動ではなく、あくまで目安なので幅を持たせたらしい。季節変動は実際にあるらしいので、冬場がダイエットに向いているのは確か。でもそれとこの数値幅とは関係ないようです。というわけで再度訂正。
（消費カロリー）＝ 25〜30kcal × 73キロ ＝ 1,825〜2,190kcal
（摂取カロリー）＝ １日平均約1,300kcal
（ダイエット量）＝ 1.825〜2,190kcal ー 1,300kcal ＝ 525〜890kcal ＝ １日当たり74〜125グラム
なんだか合わない。実際はこれよりハイペースで減量している。消費カロリーがもっと多いことを示しています。ただし、この数値の使いかたは本当はこうではありません。自分の標準体重に応じた消費カロリーを計算するためのもの。わたしの標準体重を66.6キロとすれば、消費カロリーは1,665〜1,998kcal。これを目安にダイエット計画をたてる。さて、どうやって計画するのでしょうか（＞ちゃんと調べろよ！）。
※ 次回更新は１/５です。飽食の１週間の始まりです（＞始めるな！）
